Voller Genuss? Ein fotografisches Menü in 29 Gängen.
Eine Wanderausstellung der DAK-Gesundheit.
 
Unsere Lebensmittel: Sie machen uns fit – sie machen uns krank. Mit Essen vertreibt sich mancher genüsslich die Zeit – während andere hungern. Uns alle satt zu machen, beschäftigt ganze Wirtschaftszweige – andere Branchen diktieren uns Ideale von Schlankheit und Schönheit.
Das Thema Ernährung ist vielseitig und allgegenwärtig. Um seine unterschiedlichen Facetten zu zeigen, rief die DAK Studenten des Institute of Design Hamburg, einer internationalen Schule für Gestaltung und Kommunikation, zu einem Fotowettbewerb auf. Die Arbeiten der jungen Kreativen sollen geistige Nahrung und Futter für Diskussionen über gesundes Leben liefern. Denn wer sich richtig ernährt, wird seltener krank.
29 Gänge, 29 Sichtweisen: Das Thema des Wettbewerbs war bewusst offen gehalten, damit die Studenten verschiedene Perspektiven einnehmen und nach ihrem persönlichen Schwerpunkt suchen konnten. Ihre Werke ergänzen sich oder stehen im Gegensatz zueinander.
Die Frage „Was bedeutet Ernährung für Sie?“ beantwortete jeder Teilnehmer des Fotowettbewerbs anders. Mit dem Porträt eines Kindes, das lachend in eine Melonenscheibe beißt. Mit der Nahaufnahme einer Ernährungssonde. Mit Schnappschüssen in private Kühlschränke. Oder mit Fotos von weggeworfenen Fast-Food-Verpackungen.
Einzige Gemeinsamkeit der eingereichten Fotografien: Ihre durchweg hohe Qualität. Darum vergab die Jury nicht nur zwei zweite Preise, sondern nahm auch weitere herausragende Werke in eine Shortlist erwähnenswerter Arbeiten auf.
Während die Regierung die „dicken Deutschen“ mit Bewegungs- und Ernährungskampagnen zum gesunden Leben motivieren will und die Wirtschaft über Nahrungsmittelkennzeichnungen debattiert, entwerfen junge Menschen ihr eigenes Bild davon, wie wir uns ernähren. Sie schwelgen im Genuss und loten die Abgründe des Themas aus. Sie bereichern die öffentliche Diskussion um einem künstlerischen Beitrag, der ohne Kalorientabellen und Schrittzähler auskommt. Trotzdem wirft ihr fotografisches Menü Fragen auf: Was sagt mein Kühlschrank über mich aus? Lebe ich gesund? Was ist mir gutes Essen wert? Welches ist meine persönliche Tellerportion Glück? Ernähre ich mich ethisch korrekt? Und: Wann ist eigentlich Schluss mit Genuss?

Die Wanderausstellung wurde im April 2008 im Presse- und Besucherzentrum der Bundesregierung in Berlin im Rahmen einer Pressekonferenz von Bundesgesundheitsministerin Ulla Schmidt eröffnet.

Redaktion:  Steffi Langerbein, DAK-Pressestelle

Gestaltung und Produktion: Studio Manfred Wigger, Hamburg